안토시아닌은 강력한 항산화제로서 암예방에 탁월하다고 알려져 있습니다. 안토시아닌 풍부한 채소 중 가지는 대표 건강 채소입니다. 가지 요리법은 다양하지만 많은 사람들이 거부감 없이 즐길 수 있는 방식은 튀김입니다. 이번 글에서 가지 튀김 요리법을 알려 드리겠습니다. 1. 안토시아닌 안토시아닌은 19세기 초 아비드 구스타프 헤덴마크라는 스웨덴 화학자에 의해 처음 발견되었습니다. 그는 꽃잎에서 붉은 색소를 추출했습니다. 그런데, 산이나 염기를 … 더 읽기
식이섬유 보충 추천 메뉴 고구마순 김치 레시피 식이섬유 보충을 위해 고구마순 김치를 추천합니다. 나이가 들수록 소화가 잘 안되어 식이섬유가 많이 든 부드러운 음식을 찾게 됩니다. 고구마순 김치는 식이섬유가 풍부한 음식으로 잘 알려져 있습니다. 이번 포스팅에서 식이섬유 장점과 고구마순 김치를 만드는 방법에 대해 알려 드리겠습니다. 1. 재료 고구마순 김치 주재료는 먼저 고구마순 손질 한 것 2단 … 더 읽기
오징어 초무침 요리법 저지방 고단백질 대표 음식 오징어 초무침은 대표적인 새콤 달콤한 요리입니다. 저지방 고단백질 대표 음식으로 칼로리가 적어 다이어트 음식으로 손색이 없는 메뉴입니다. 오늘은 멋진 요리를 고수처럼 만들 수 있도록 레시피를 알려드리겠습니다. 제가 소개하는 방법대로 만드시면 쉽게 완성할 수 있습니다. 1. 재료 주재료는 우선 오징어 400g(1~2마리)입니다. 여기에 무 200g, 오이 1개, 적양파 1/2개, 쪽파 … 더 읽기
호박죽 레시피 간단하지만 충분한 음식 호박죽 간단한 레시피 공개합니다. 갑자기 소화가 잘 안되고 컨디션 저하될 때 간편하게 먹을 수 있는 메뉴를 찾게 됩니다. 오늘 소개해드릴 호박죽은 추울 때 만들어 먹어도 좋지만 몸이 아플 때 제일 먼저 생각나는 메뉴입니다. 호박죽 만드는 방법과 영양 성분도 알려 드릴 테니 맛있게 만들어 보시기 바랍니다. 1. 호박죽 재료 호박죽 만들기의 … 더 읽기
떡국 황금 레시피 영양 품은 진한 국물 떡국 맛있게 끓이는 황금 레시피를 소개합니다. 떡국은 특별한 명절 때만 아니라 일상에서도 쉽게 만들어 즐기는 한국 전통 음식입니다. 그러나 막상 요리를 시작하면 무엇부터 해야될지 모르는 분들이 많습니다. 오늘 알려 드리는 레시피를 숙지하셔서 진한 국물에 다양한 고명을 얹어 떡국 한그릇 완성하시고 배고픔 달랠 뿐만 아니라 건강도 챙기시기 바랍니다. 1. … 더 읽기
양배추 김치 만들기 비법 특별 김치 요리 양배추 김치 맛있게 담그는 비법을 알려 드리겠습니다. 양배추는 먹었을 때 속이 편안해지는 음식으로 잘 알려져 있습니다. 양배추는 영양소가 풍부할 뿐만 아니라 저렴한 비용으로 손쉽게 구할 수 있기 때문에 양배추 요리법을 배워두시면 매우 유용합니다. 그런데 많은 분들이 양배추로 김치를 만든다는 사실을 잘 모릅니다.이번 기회에 감칠맛 나는 양배추김치 조리법을 배워보십시오. … 더 읽기
매실청 만드는 방법과 효과 자연에서 얻는 소화제 남녀노소 불문하고 소화가 잘 안될 때 매실 액기스를 한번쯤 마셔보았을 것입니다. 여러분이 마셨던 매실 액은 대부분 집에서 직접 만든 것일 확률이 매우 높습니다. 자신이 직접 만들지 않았다면 분명 지인에게서 받은 것이라고 추측됩니다. 매실 청을 직접 만드는 방법을 궁금해하시는 분들이 많으셔서 오늘은 수제 매실청 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 재료 … 더 읽기
가지나물 찜 양념 만들기 방법 가지는 몸에 좋기로 소문난 채소로 많은 가정에서 자주 접하게 되는 식재료입니다. 간혹 가지를 싫어하는 분들이 있긴 하지만 가지가 몸에 유익하다는 사실에 반대하는 사람은 한명도 없을 만큼 가지는 인정받는 야채입니다. 가지를 맛있게 먹을 수 있는 방법으로 찜 요리가 있습니다. 양념 만들기 쉬우니 이번 기회에 가지나물 요리법을 익혀 건강한 식단을 준비해보십시오. 1. … 더 읽기
