계란을 닮은 채소, 가지의 볶음 요리법과 영양
생 가지는 떫은 맛이 나고 쓴 맛이 있을 수 있지만 조리하면 부드러워지고 풍부하고 종합적인 맛이 납니다. 이런 이유로 가지는 찌거나 볶거나 팬에 튀기거나 튀김, 바비큐, 구이, 조림, 카레 또는 절임으로 만들 수 있습니다. 요리하기 전에 얇게 썬 가지를 헹구고, 물기를 빼고, 소금에 절이면 쓴맛이 제거될 수 있습니다. 여러 가지 요리중에서 말려서 볶음 요리하는 방법과 영양소에 … Read more
생 가지는 떫은 맛이 나고 쓴 맛이 있을 수 있지만 조리하면 부드러워지고 풍부하고 종합적인 맛이 납니다. 이런 이유로 가지는 찌거나 볶거나 팬에 튀기거나 튀김, 바비큐, 구이, 조림, 카레 또는 절임으로 만들 수 있습니다. 요리하기 전에 얇게 썬 가지를 헹구고, 물기를 빼고, 소금에 절이면 쓴맛이 제거될 수 있습니다. 여러 가지 요리중에서 말려서 볶음 요리하는 방법과 영양소에 … Read more